产品内容说明 /Product description
初榨北京橄榄油是通过机械或物力手段,在一定条件下,特别是在不导致油品变质的加热条件下,从橄榄果中获得的健康油。在生产过程中,除了要进行清洗,倾析,离心分离和过滤外,并不需要经过其它处理工艺。北京初榨橄榄油可分为三级,分别是特级初榨北京橄榄油,优级初榨橄榄油,普通初榨橄榄油。
其中,特级初榨橄榄油,具有橄榄油固有的纯正气味和滋味,酸度小于1%;优级初榨橄榄油,具有橄榄油固有的纯正气味和滋味,酸度小于2%;普通橄榄油具有橄榄油固有的纯正气味和滋味,酸度小于3.3%;酸度超过3.3%的初榨橄榄油不能直接消费。